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Menu de Noël

11 novembre 2017 |
Noël à l'Hôtel Bellevue, Les Gets

Menu à 62 euros

Mise en gaieté

Médaillon de boudin blanc, crumble de chorizo et noisettes

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Le délices du paradis

Sphère de foie gras, gelée de Sauternes et Brunoise de poires,
et sa brioche maison

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Les mets en folies

Suprême de Pintade farçie aux écrevisses, sauce champagne
Risotto aux asperges vertes et chips de jambon

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Les délices du terroir

Chausson feuilleté au chèvre
Mirepoix d’abondance à la crème de noix
sur sa Tendre feuille

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La révélation sucrée

Bûche de tatin maison
et sa sauce au caramel, tuile d’épices.

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Vous souhaitez réserver une table ? Le nombre de table étant limité pour cette soirée, merci de réserver à l’avance en nous contactant à l’hôtel.